在缺少水分的沙漠上总会看到一种动物在行走，那就是骆驼。但是在严重缺少水的沙漠上又没有别的植物，骆驼又需要水分，就只有长满刺的仙人掌可以吃了。仙人掌那么多刺骆驼吃了不会扎嘴吗？
首先要知道仙人掌被用作骆驼的食物，它有什么的特点吗？仙人掌共有2000多种。日常中看到的属于观赏性仙人掌，而骆驼吃的是沙漠中的仙人掌，沙漠中的仙人掌可以说是掌中之王。但是在大多数食草动物眼里它却是“恶魔之果”，还是耐旱耐高温的植物。为了适应沙漠的生存环境，仙人掌拼命摄取养分和水分，为了有效减少水分流失，进化出了带刺的叶子，但对于骆驼来说，这身上长满刺的仙人掌却是美食。大口大口地咀嚼着仙人掌，尖刺在它们眼中就跟没有一样，真是令人倒吸一口凉气！
难道骆驼就不怕扎到自己的嘴吗？确实，骆驼可以吃仙人掌。原因要从骆驼口腔内壁的结构说起，骆驼的口腔结构与普通动物不同，嘴巴和舌头比较厚，骆驼的口腔内壁也很厚很粗糙。但这也只能防止一开始对口腔造成的伤害，如果遇到更长的尖刺，口腔还是会出现受伤问题的，因此骆驼口腔内壁分布着很多角质化凸起。这些凸起物比尖刺更坚硬。这些凸起物可以粉碎长满刺的仙人掌。从而使得在吃仙人掌时骆驼舌头的柔软部分受到保护，仙人掌在骆驼嘴里上下咀嚼。口腔内壁的刺和仙人掌的刺“硬碰硬”，全身有刺的仙人掌慢慢折断磨碎。
但是折断的小刺也有杀伤力，但问题不大。这些小刺戳在胃里后会被酸度高的胃液软化的，所以骆驼吃仙人掌不怕戳嘴巴的原因就是：有独特的口腔内壁的结构。
那么问题来了：世界上植物这么多，骆驼为什么选择长满刺的仙人掌作为食物呢？众所周知，沙漠非常缺水，能生存的生物也很少。虽然骆驼能在身体里储存部分水分。但是沙漠里水源很少，经常找不到水源。所以骆驼要补充不断流失的水分，放眼望去沙漠里什么都没有，只能选择水分充足的仙人掌了。仙人掌表面上长满刺，但仙人掌的茎中的含水量仅次于西瓜，高达90%，所以仙人掌确实是个不错的选择，就是为了摄取骆驼需要的水分，维持生存。
