几十年前烂大街的“河鱼”你吃过吗?现在都不常见了。

几十年前大家吃鱼普遍都是去河里面抓的,常吃的河鱼估计现在没有几个年轻人吃过。你们喜欢吃鱼吗?鱼可是营养丰富的食物,常听长辈说“多吃点鱼,变聪明”。今天小编和大家聊一聊三十年前常见的现在却很少见到的几种河鱼。

几十年前烂大街的“河鱼”你吃过吗?现在都不常见了。

我国鱼类资源十分丰富,在许多河流中,水库里都有各种淡水鱼。尤其是二三十年前,当时有很多种小河鱼。你可以用一些简单的工具捕鱼很多鱼。绣花针和蚯蚓在过去很常见,但捕鱼总是丰富的。那么你认识哪些河鱼呢?

几十年前烂大街的“河鱼”你吃过吗?现在都不常见了。
一、军鱼。这实际上是一种俗称,有些地方叫它砖鱼、黄娟鱼、粗鳞鱼等,而它的学名叫光倒刺鱼。
这种鱼看起来和草鱼很像,但比草鱼精致得多,不如草鱼强壮。军鱼最大的特点是鱼鳞很厚。因为这种鱼喜欢在水质好的溪流和水库里移动,所以它看起来很干净,也被称为水精灵。过去,这种鱼很常见。它们可以在许多山区的溪流和河流中捕获。近年来,它变得非常罕见,受到许多渔民的追捧。在钓鱼圈,它也有淡水之王的美誉,可见它的喜爱程度。当然,这也与它的小体型和力量有很大关系,军鱼的肉非常美味,甚至鱼鳞也可以吃,广东、广西和其他省份也喜欢吃。

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二、禾花鱼。一种特殊的鲤鱼,其实是我国的一种土鱼,过去常被农民养殖在稻田里。一般来说,初夏稻田插秧时,会将禾花鱼放入稻田养殖,让它们吃掉落的禾花、禾苗、杂草和害虫,不会喂任何饲料。当稻谷成熟时,把它们抓起来。这种特特色方式养殖的禾花鱼生长周期短,养殖成本低,农民也喜欢。尤其是禾花鱼不仅没有腥味,而且有禾花的香味,尤其是肉质鲜美,深受人们的喜爱。但近年来,许多农民不在稻田里养鱼,自然就少了。在许多地方,现在禾花鱼已经消失了,就是因为河流里面的禾花鱼,都是从农民的稻田逃匿的。

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三、水蜂子鱼。水蜂子鱼是一种非常强大的鱼。古人说:人为刀俎,我为鱼肉,事实上,有些鱼仍然很危险,比如水蜂子鱼。这种鱼原名“白缘鰑”,是属于鲇形目钝头科鰑属的一种淡水鱼类。虽然体积小,对生长水质要求高,但常分布在长江上游的各个支流水系中。它之所以强大,是因为水蜂子鱼天生就有武器。它的背鳍和胸鳍有毒刺。如果有人或敌人靠近他们,他们会用这些有毒刺互相刺痛,这不亚于被大黄蜂刺痛。过去水蜂子鱼还是很多的,运气好的时候早上可以钓到半桶以上。但是现在这种鱼在很多地方都消失了。听说一斤要卖几百元,可能买不到。是因为太难人工繁殖,目前基本都是野生的。

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四、石爬子鱼。估计现在很多年轻人都不认识它,也没见过它,因为它非常罕见了。石爬子鱼又称黄石爬子鱼。它的学名是石爬鮡。一般来说,它不大,只有10厘米长。它看起来有点像黄颡鱼,甚至经常被误认为是黄颡鱼的幼鱼。石爬子鱼有一个特点,它喜欢在石头下面,特别是附着在石头上,然后吃一些苔藓或苔藓。这种鱼也很娇嫩,对水质和水温都很敏感,一旦水质受到污染,很快就会死翘翘。几年前,许多地方都有电鱼、药鱼和一些工业废水。农业污染导致这种鱼越来越少。现在市场上的石爬子鱼可以卖到每斤1000元左右。

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五、溪石斑。需要提出的是,溪石斑不是石斑鱼。前者是淡水鱼,所以加了溪字,后者是海鱼。溪石斑也是一种小杂鱼,在一些连接地下暗河或水质清澈的溪流中,经常成群出来活动。溪石斑一般不大,很难超过一两一条,其内脏不能吃,尤其是鱼卵有毒。但是这种鱼的肉很好吃,一点鱼腥味都没有,所以近年来成为市场上的热门产品,经常卖,一斤要几百元。

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六、秤星鱼。一种看起来像泥鳅,但身上有类似农村老秤杆上秤星的斑点。秤星鱼又称星光鱼、七星鱼、章公鱼等。它是鲈鱼、蛇头和蛇头的一种小鱼。虽然它不大,但它很凶猛。它经常潜伏在水下,一只小鱼和虾。青蛙和水生昆虫是食物。有些人可能会发现,这种秤星鱼类似于被称为水霸王的黑鱼,是的,它们是近亲。秤星鱼经常被用来煮汤喝,非常有营养。特别是对于严重疾病的早期康复,手术可以滋养和加速伤口的愈合。所以在过去,如果农村有一个女人刚生了孩子,她会去野外钓秤星鱼,或者买它做汤。
而现在这种鱼虽然实现了人工养殖,但价格还是有点贵,野生一斤也要几百元哦。

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